中式、主菜

美国薯角烩番茄鳕鱼

  • 预计耗时:32分钟
  • 准备时间:6分钟
    烹调时间:26分钟
  • 马铃薯类型:美国原味薯角
  • 份数:4人份
    烹制方法:炖煮
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食谱介绍

对于快速午餐或与三文鱼一起食用,这款清爽的土豆沙拉与芥末籽酱一起温热食用。

用料

  • 400克美国薯角原味
  • 300克鳕鱼
  • 120克洋葱,切丝
  • 360克番茄,去皮切块
  • 2克糖
  • 3克盐
  • 2克黑胡椒
  • 10毫升生抽
  • 适量橄榄油、清水

准备
准备时间:6分钟 | 烹调时间:26分钟

    1.取一碗,放入盐、糖、生抽调匀制成酱汁。
    2.平底锅倒入橄榄油烧热,下洋葱丝炒出香气。
    3.用空炸锅或烤箱200度12分钟将美国原味薯角烤熟。
    4.放入去皮番茄翻炒片刻后,加入鳕鱼块,注入适量清水,大火煮开后,放入处理好的美国原味薯角,收汁焖一下即可。

营养(每100克)

卡路里300千卡
脂肪9.2克
790毫克
胆固醇18.1毫克
维生素C6.7毫克
碳水化合物21克
膳食纤维2克
蛋白质22.2克
358.1毫克
糖类3.5克