西式、早餐/早午餐

美国薯饼三明治配奶酪鸡蛋

  • 预计耗时:45分钟
  • 准备时间:20分钟
    烹调时间:25分钟
  • 马铃薯类型:美国三角薯饼
  • 份数:4人份
    烹制方法:煎炒&空气炸锅
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食谱介绍

美国三角薯饼、鸡胸肉、生菜叶、鸡蛋、黄彩椒、奶酪、牛奶、蜂蜜、小青柠、柠檬、胡椒粉、盐、生抽、橄榄油

用料

  • 12块(约640克)美国三角薯饼
  • 2块鸡胸肉,切厚片
  • 若干生菜叶,洗净掰成小片
  • 3个鸡蛋,取全蛋液打散
  • 2个黄彩椒,洗净切片
  • 50克奶酪,切碎
  • 30毫升牛奶
  • 5克蜂蜜
  • 4个小青柠,洗净后对半切开
  • 半个柠檬,挤出少许柠檬汁
  • 3克胡椒粉
  • 适量盐、生抽、橄榄油

准备
准备时间:20分钟 | 烹调时间:25分钟

    1.鸡胸肉加生抽、盐、蜂蜜、胡椒粉、柠檬汁抓匀后腌制20分钟。全蛋液加牛奶、盐混合均匀。
    2.空气炸锅或烤箱设置200摄氏度,放入美国三角薯饼炸制12分钟。
    3.平底锅倒入少许橄榄油烧热,倒入全蛋液轻轻推动锅铲待鸡蛋慢慢凝固,期间放入奶酪碎推匀后盛出。
    4.平底锅倒入少许橄榄油烧热,放入黄彩椒两面煎至微焦后盛出,原锅放入鸡胸肉煎熟。
    5.用长竹签以美国三角薯饼、生菜叶、鸡胸肉、黄彩椒、三角薯饼的顺序将食材串起摆放入盘,配上奶酪鸡蛋,放上小青柠即可。

营养(每100克)

卡路里310千卡
脂肪18.3克
637毫克
胆固醇713毫克
维生素C4.4毫克
碳水化合物24克
膳食纤维1.1克
蛋白质39.5克
333毫克
糖类4克