中式、小食

狼牙薯串

  • 预计耗时:40分钟
  • 准备时间:20分钟
    烹调时间:20分钟
  • 马铃薯类型:美国冷冻马铃薯
  • 份数:4人份
    烹制方法:烘烤
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食谱介绍

用健康的方式将薯条制成烤串,即可解馋又能饱腹,更不用担心烤串过于油腻啦。

用料

  • 150克美国乡村薯条
  • 4根蟹肉棒
  • 50克口蘑
  • 80克三色水果甜椒
  • 50克秋葵
  • 10克葱花
  • 5克香菜碎
  • 15克蒜泥
  • 5克辣椒粉
  • 5毫升花椒油
  • 5克五香粉
  • 5毫升醋
  • 10毫升生抽
  • 5克盐

准备
准备时间:20分钟 | 烹调时间:20分钟

    1. 口蘑洗净切块。三色水果椒洗净,去蒂去籽切圆圈段。秋葵用盐揉搓去表面绒毛,洗净去蒂后沥水。
    2. 用竹签将美国乡村薯条和处理好的食材一起串起制成若干烤串。
    3. 取一碗,放入蒜末、葱花、辣椒粉、孜然粉、花椒油、五香粉、醋、生抽拌匀制成酱汁。
    4. 烤串两面刷上酱汁放入铺有锡箔纸的烤盘,置于预热200度的烤箱内烤制15分钟,取出后撒上香菜碎即可。

营养(每100克)

卡路里310千卡
脂肪10.94克
301.63毫克
胆固醇3.4毫克
维生素C125.2毫克
碳水化合物64.54克
膳食纤维4.75克
蛋白质7.6克
423毫克
糖类3.5克