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配方类型
中式
西式
早餐/早午餐
主菜
小食
西式、主菜、早餐/早午餐
奶油杂蔬菜烤细薯
预计耗时:45分钟
准备时间:15分钟
烹调时间:30分钟
马铃薯类型:美国冷冻马铃薯
份数:4人份
烹制方法:烘烤
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食谱介绍
各式杂蔬与香脆细薯搭配而成的混合烤盘,营养且丰富,十分适合追求健康饮食的你了。
用料
200克美国乡村细薯条
100克豆角
50克花椰菜
半个黄椒
半个红椒
80克西葫芦
150毫升大都奶油
5瓣大蒜
6枝新鲜迷迭香
5克干百里香
4克黑胡椒碎
5克喜马拉雅粉盐
10毫升橄榄油
准备
准备时间:15分钟 | 烹调时间:30分钟
1. 花椰菜于盐水中浸泡后掰成小朵。大蒜去皮后打成蒜泥,豆角洗净切段,焯水备用。
2. 黄红椒分别洗净,去蒂去籽后切粗条。西葫芦洗净切厚片,南瓜洗净切片。
3. 烤盘上铺上锡箔纸,放上处理好的蔬菜和美国香脆细薯条,撒上3克黑胡椒碎、喜马拉雅粉盐,刷上橄榄油,放上新鲜迷迭香,放入预热200度的烤箱烤制20分钟后取出。
4. 锅内放入大豆奶油、蒜泥、干百里香、2克喜马拉雅粉盐,小火边加热边搅拌至冒出香气盛出,撒上1克黑胡椒碎制成大豆奶油酱搭配烤好的豆角细薯一起食用即可。
营养(每100克)
卡路里
279千卡
脂肪
12.7克
钠
354.3毫克
胆固醇
0.8毫克
维生素C
41毫克
碳水化合物
36.1克
膳食纤维
3.85克
蛋白质
6克
钾
425毫克
糖类
3.5克
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