薯饼牛肉沙拉

准备

准备时间:30分钟 ｜ 烹调时间：20分钟

1. 牛里脊肉片洗净控水，加2克盐、1克黑胡椒碎、橄榄油抓匀后腌制30分钟。
2. 香菜洗净切碎，小米椒洗净切圈，洋葱切丝，全部放一个碗中，加1克盐腌制5分钟，挤出水分后备用。
3. 取一碗，放入柠檬汁、白砂糖、鱼露、生抽、蒜泥拌匀制成酱汁。
4. 空气炸锅预热5分钟，放入美国迷你薯饼200度烤12分钟。
5. 平底锅空锅烧热，放入腌制好的牛里脊肉片滑炒至熟后盛出。
6. 料理碗内放入美国迷你薯饼、牛里脊肉片、香菜碎、小米椒圈、花生碎、洋葱丝拌匀后装盘，淋上酱汁即可。